拉到义棚,让他们卤制好,帮我们发卖,换成钱存起来,慢慢用,这样是不是更好?”
糟娃笑道:“好法子,小少爷就是聪明!”
苏油说道:“那你们这组人,同我一起去溪边,我教你们收拾这个。”
带着几个盆子来到溪边,苏油让娃子们将肠子里的东西挤出来,和上泥土捏成团,扔到溪边的大湾子里。
娃子们觉得这个也好玩,七手八脚地扔了进去。
糟娃问道:“小少爷,这又是为了什么?”
苏油说道:“这个湾子啊,以后就是我们的鱼库!”
糟娃很兴奋:“那我们什么时候抓?”
苏油笑道:“今晚就抓!”
苏油弄吃的,那都舍得下本钱,先用盐将粗洗干净的肠子肚子搓了一遍,咬出粘液后在清洗干净。
然后小肠翻过来,挽起裤脚,用竹刀细细刮去多余的内层,只留下肠膜,用盐腌渍起来。
猪肺最麻烦,让一个大孩子做了个竹水枪,通入肺管打水挤压,反复好多次,才将猪肺处理好。
没一会,一大盆猪下水,外加四个猪蹄,一个猪头就给洗净了。
回到土地庙,拿一个前日自制的粗陶盆,