薄了，隔着初升的阳光都能透出人影。
放进嘴里品尝，顿觉得鲜香出奇，竟然又是从没有吃过的好吃东西。
苏油也尝了一口：“还差了点手艺，工具也不太趁手。”
“富顺监有个新谚语——‘山小牛屎多，街短牛肉多，河小盐船多，路窄车子多。’”
“这火边子牛肉的开切刀工极为讲究，要求牵开时厚薄均匀，能隐隐照的过光亮，但又不允许有一点点破漏。”
“大规模烤肉还要用大眼竹篾笆，下用特作的梁子托住。”
“但是大致做法就是这样了。等以后牛多了，可以作为村里一个产业。”
冯老汉乐得连连摇头：“可不敢想呢……要做成产业，那得多少牛才够啊……”
苏油笑道：“如今富顺陵井两处，每年汰换下来的废牛就上千头。这里靠近蕃部，牛羊那还不得山囤海集？只要你能做出来，四通商号就能给你们卖到东西两京去！”
冯老汉拱手道：“要真有那一天，村里就得给小官人立生祠！”
苏油摆手道：“可别！屠宰行供奉的那是张飞张翼德，小爷怕是比他西乡侯要帅美几分！”
一屋子人都乐了，石薇端着碗，崇慕地看着