粮和泾阳百姓换扑杀的蝗虫如何？”
一听这话，泾阳县令和那些乡绅顿时大喜。要知道，刚才扑杀的时候，很多蝗虫都是挖坑，扫进去之后活埋处理掉的。可如今要是能换粮食，那至少能挽回很多损失了。
因此，泾阳县令连忙答应，然后和那些乡绅一起，赶紧回去通告这个消息。
崇祯皇帝看着他们离去，微笑着转头对郑崇俭和李若琏，以及已经回到他身边的贺人龙和吴三桂等人说道：“今晚，朕就请诸位爱卿吃一顿蝗虫宴！相信朕，这味道绝对不错！”
在后世的时候，不少地方都有蝗虫的美食。崇祯皇帝曾经在旅游的时候，就吃过一次。
大明将士开始扎营，这些都不用崇祯皇帝操心，一麻袋一麻袋的蝗虫，扛到军营这边来换粮食，也不用崇祯皇帝操心。此时的他，就让人挑选了一些蝗虫，开始了蝗虫宴。
一种做法是：将蝗虫倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。时间有限之下，自然就不是晾晒了，而是烘干，然后油煎炸，那香味，让等候着的文官武将们，甚至连崇祯皇帝自己，都不由得很想立刻尝上一尝了。
再一种做法，是将