却是根据了中国人的口味进行了改良。是一种符合中国人口味的意大利菜，而不是所谓的最正宗的意大利菜。
这家餐厅的菜很符合大多数，并不了解意大利菜的中国人对于意大利菜的感知，那就是主要卖披萨和意面搭配着卖意大利的冰淇淋和意式甜品。以及一些相对容易入口的小吃。
食物的主要调味都是以酸甜和酸鲜为主。番茄酱用的比较多。不过这家的番茄酱用料却很好，是自己做的。番茄自己现熬，再混合加入各种香料制出味道复杂的番茄酱，并不仅仅是超市卖的那种番茄罐头，那种罐头的味道相对单纯的只有酸甜味。
这种番茄酱做得特别开胃，张桐吃了一口之后都必须要称赞，这家厨师在调制番茄酱上有相当的功底。用最简单的牛肉碎肉和这个番茄酱一起熬煮都能够煮出非常好吃的番茄牛肉酱。搭配在意面中味道酸鲜可口。
寸的薄底披萨做得相当可口。其实与中国所流行的，在馅料上推陈出新，弄出不少花样的披萨相比。实际上意式披萨，真正的意式披萨，是一种平凡中见不凡的食物。
因为真正好的披萨不是靠用多么好的芝士，也不是靠用多么丰富的撒在披萨表面的各种馅料来作为卖点。
拿破里的招牌披