鸡骨用来熬鸡汤给小匿他们补补身,反正有酒,就来个红酒烩鸡翅,三杯鸡……调味料不齐全,否决。手头上有牛奶,嗯,来个鸡茸奶油蘑菇汤。啧啧啧,没有想到这只鸡还挺肥的。
甜圆圆小心地用到把鸡瞟切出来眉开眼笑,想到以前在地球经常吃的外脆内嫩炸鸡块、酥软咸香的盐酥鸡。口中的唾沫就不断泛滥,不过甜圆圆遗憾地想到她连基本调味料盐、糖都缺乏,只能遗憾地放弃了盐酥鸡的念头。
不过,炸鸡块还是能做的!手脚麻利地将一大块鸡胸肉切成拳头大小的分量。“小葵将吐上次我们发现的芡粉出来、还有柠檬、香草、番茄、水果之类的……”
对,那个近乎失传的香草青柠慢煮鸡肉,稀有香草打成冰,将磨成粉末的青柠腌制在鸡肉里面。调味料是大红花、泰式小草、香蕉花等各式香料,这样烹煮不但让肉质出奇地嫩滑,还非常弹牙,如果火候够恰到好处还会有烟熏味。嗯,主菜就是这个了!
甜圆圆一边高速地思考菜单的同时,手上的工作也在高速运转。不但麻利地处理完需要用的蔬菜、鸡汤的制作流程,还在甜圆圆认为高级、在星际人眼中是万年古董的柜式灶具,开始了她来到星际后的第一道,像样的菜式——炸鸡块!