不过还有三四斤，你倒一大半儿送给了那个英吉利公使，咱们自个儿，剩下不到两斤，喝完了，可就得等明年了。”
关卓凡一笑，说道：“这‘明前龙井’，喝着，倒真是齿颊留香。不过，我是没什么瘾头——要说喝茶，我更愿意喝你泡的‘八宝茶’。”
“哟，还‘八宝茶’——那是‘三泡茶’，普普通通的玩意儿，从你的嘴里说出来，怎么就变得这么金贵了？”
这“三泡茶”，原是回回喝茶的一种法子，茶叶为底，加入冰糖、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片，以沸水冲泡。所谓“三泡”，其实是“三炮”，指的是冲泡这种茶用的“三件头”——连盖的茶碗和底座小碟，回人谓之“三炮台”。
这种喝茶的法子，近年从北京的“回回街”——牛街传了出来，白氏很是喜欢，自己又略加改良，譬如，去苹果片，加菊花，更加清香，口感更加怡人。
“你数一数，”关卓凡说，“冰糖、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、菊花——这不是‘八宝’？”
“没一样值钱的，算什么‘宝’？怎么能够跟‘头茬’的明前龙井相比？”
“你泡的，还不是‘宝’？什么‘头茬’、‘