性的昆虫“查普林”蝗虫。这种蝗虫的价格昂贵，每公斤高达9美元，比牛肉的价格都高。”
此时，杜小笙已经在地上捡起一根硬树枝，用黑曜石刀轻轻一削树枝头，顿时一个烧烤用的木签就做好了。
黑夜中的虫子，因为气温低，能见度不高等因素，动作都不太灵敏，加上杜小笙的动作敏捷，很快，他就在地上抓到一只又一只的虫子，穿在木签上面。
在抓虫子的同时，杜小笙依然没有停止介绍，除了虫子的种类，是否好吃之外，他还介绍说道：“食用昆虫的营养价值昆虫学家和营养学家已认识到，历史上人们把昆虫作为食物。”
“这不仅是出于补充能量的需要，更重要的是其饮食营养平衡价值和含有的丰富的人体所必需的营养物质。”
“大量的营养分析结果表明，食用昆虫含有丰富的人体所必需的营养物质，是一种良好的动物蛋白质来源，其营养价值超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量！”
“食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，这些氨基酸含量不仅丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。其含锌量比大豆高8倍，比猪肝高2倍。”