爷,恕我直言,拉肚子的病人,是没办法吃狼肉野猪肉这类不好消化的肉食的,这是常识。”作为医生,达克斯听到杜小笙的话,忍不住皱眉说道。
“哈哈达克斯,你说的很对,不过我们华国有句话叫做:药食同源。说的是有些食物也有治病的功效,只是看食用的方法是否正确。”杜小笙侃侃而谈,笑着说道。
达克斯明显有些不认同杜小笙的中医理论,但是碍于杜小笙的身份,他只是撇了撇嘴,没有表露出自己的不认同。
杜小笙的心思 何等敏锐,此时看到达克斯的表情自然知道了对方心中所想,不过杜小笙并没有将自己的情绪表露出来,而是将石板带到溪水旁刷洗干净,然后拿回来搁在一块木墩上充当菜板。
做完这一切之后,杜小笙也不忘料理狼肉,他先将两条狼的里脊肉用伞兵刀在页岩石板上切成薄如蝉翼般的薄片,然后将椰汁,粗盐,野花椒,姜根捣碎,用昨天采集来的类马铃薯的茎块压出乳白色的汁液充当淀粉,把狼肉与这些东西混合起来,放入椰壳里腌制。
做完这一切之后,杜小笙将野猪脂肪跟野花椒姜根一起放在石板上,架在火上煸出脂肪油,在去腥之后,这时候烧热的页岩石板在野猪油的浸润下,已经发出嗞嗞的