吴健恍然大悟，他还真不明白这个道理，一直以为是头牛，就能拿来耕田拉车呢！不能耕地，不能拉车，不能驯化，那不杀了吃肉还留着干什么？
“有什么特色菜吗？”吴健低头看着菜单。
“二位客官既然是从南方来的，一看也是见过大世面的，啥没吃过呢？别的倒也罢了，我们这里的烟熏腊肉与香肠倒是一绝，二位不可不尝。”说到这里，他低下头，压低声音道：“这两种菜的制作方法，可是太傅亲自发明的哦。”
“太傅还弄这些东西？”
小二笑道：“咱们这里好多菜品，听说都是太傅亲自发明的，咱们的太傅啊，最好吃这一口。以前我们这里也制作腊肉，不过是抹上盐巴之后风干，但太傅啊却是减少了盐的用量，然后寻上好的松枝，柏枝，以烟熏制，制作好之后，可以放数年来坏，清洗干净之后色泽金黄，便是生吃也是可以的。至于香肠嘛，制作起来就更麻烦了，光是香料就值不少钱呢！”
“那就一样来一份，其它的，你看着办吧，紧着你们本地的特色，一样来一份。”吴健道。
“这么多，二位吃得了吗？”小二吓了一跳。
“吃不了还不兴我饱个眼福啊！”吴健有些生气地道。