治把洗净的葱切段，姜切丝，蒜切碎洒在盛着皮蛋的盘子里。
撒了点酱油后，还需要来点醋，可是不知道有没有，只能用笨方法，挨个闻调料。
赵四见状赶紧问及：“陛下在找何物？”
李治说找醋，恐怕他们也听不懂，于是摇摇头。
他用手指蘸了点一个器皿里装的，尝了下，酸的，跟醋的口感差不多。
女史姐姐只用看一眼就知道，告诉他这是‘醯’，那是不是就是醋的前身？
管他是不是醋，弄了点出来撒上，反正味道差不多就是了，这是试验品，要求不能太高。
旁边的神 兽看着又来毒舌了：“《周礼》有‘醯人掌共醯物’的记载，由此可见，醋在西周就有了，春秋时期普及城乡。”
因为有其他人在，李治也不好怼回去，这样的马后炮，以后最好少说。
不过听神 兽这么说，那就稍稍在多放一些醯。
准备撒点花椒，可抓一把在手上，又觉得放上去吃到它会影响口感。
所以干脆把油烧滚后，浇在花椒上，在把花椒滤出，最后用这个花椒油淋在皮蛋上。
一步步熟练的操作，幸亏以前会做饭，凉拌皮蛋这种初级