不来或是自己有优势的，那样才能造成垄断，赚取最大的利益，在这个时代可没有反垄断法。
酒楼就不用说了，以贾清一个现代理工科的灵魂，要改造出一些这个时代没有的酿酒技术，还是比较容易的事。
原本以为贾芸会选择做酒楼的，谁知他居然选择了更加辛苦费事的车马行，贾清想听听他的理由。
“哦，说说看。”
贾芸道：“先不论这江南之地的酒楼多如牛毛，生意好不好做。就单说这开酒楼吧，首先得在一个好的地段或买或建一个楼，那得花费很多银子，其次，酒楼建好了之后，还得请人帮忙，其他还好说，这最主要的就是得请大厨！要是做不出比别家好吃的饭菜来，这生意也不好做……
就算这些都解决了，要等到赚回本，然后开第二家第三家都不知是多久以后的事了。
如此，要按二爷说的那样在几年之内做大，确实不太可能。
而车马行则不同，我已经打听过了，这偌大的南京城，做这行的都没几家。
很多大户人家出行、搬家，商家进货、运货这些，都是靠自己养着大量家丁来做的。
而且就算是那些做这行的，大都是些背景不强的人。因为那些有钱、