要准备准备东西，咱们这一季来得及吗？”
其实云志这么问已经算是在套话了，不过他心里实在是对造糖的方法太过好奇，因此就忍不住问了出来。
罗冲想了想，也没什么不能说的，毕竟技术上实在没什么东西，随便一说别人就能学会，但是你会不代表你就能做，真想管制也就是自己一句话的事，制盐更容易，现在不是照样捏在公家手里吗。
“这个制糖啊，甜杆你也看吃过了，那东西其实就是放在嘴里嚼嚼甜水，剩下的渣滓还是要吐出去的，所以，里面的甜味其实都在汁水里，那我们就先用工具把汁水挤出来不就好了嘛。”
“然后呢，这样还是汁水啊，怎么把它变成和盐一样呢？”云志更好奇了。
“然后把汁水倒进大锅里，一边加热一边搅拌，直到把它熬成焦糖色，粘稠的像是胶水一样的东西，这个时候就可以起锅了。
如果你想做一块一块的硬糖，就把它盛出来放到预先做好的模具里，自然冷却之后，就能得到琥珀色，半透明的硬糖糖块。
如果你想作成像盐一样的小沙粒，就把熬好的糖液倒在一张包了铜皮的桌子上，然后用铲子来回翻一翻，这个过程里，翻糖的动作是不能停的，等糖慢慢冷却