，要用小蛋，狼蛛蛋有点大了，将蛋煮熟，剥壳，如果是鹌鹑蛋大小的可以放在一边不动，如果是鸡蛋大小的，在鸡蛋上弄个十字刀。
然后准备一口锅，浇上一点油滑锅，然后将肉倒进去煎出油来，中间可放点姜蒜爆香，再加入生抽老抽香醋白糖，可以事先调好一起放入，烧一会之后，就加入清水煮，同时加入八角香叶等香料，如果有南**更好，再加入准备好的蛋。
最后就炖，一直炖，炖到自己喜欢吃的口感就行了，具体时间自己随意，叶笑现在直接用法器来解决，几分钟就能达到那种效果。
这是比较繁琐的做法，还有一种简单的做法，那就是将五花肉切块用水焯一遍，然后在“电饭锅”里倒入适量的酱油，放入冰糖，没有冰糖的同学可以用白糖，再放入适量的八角桂皮香叶花椒，不喜欢的同学可以不加。
不用加水，直接用“电饭锅”烹饪两个小时，觉得不够软的再加一个小时，就这么简单，红烧肉就出来了。
叶笑也会这样做，拿“电饭锅”法器这样操作一番，不过他需要的时间很短，几分钟就出来了，马上就能吃到美味的红烧肉。
并且，不止五花肉，蹄膀也是一样能这样做，排骨也能，猪头肉也行，这种是