是怎么制作的，顺便说说鱼丸的来历。”孔峰点着头说道。
“鱼丸的来历你自己去查了，我告诉你制作的仿佛，先是将鱼肉去皮去骨，然后用刀剁成鱼茸，当然你可以用法器直接将其粉碎，连鱼骨都粉碎了，加入淀粉，盐，糖，胡椒粉，料酒少许，我喜欢用红薯淀粉，如果鱼没有腥味可以不加料酒。”
“接着就是用手去摔鱼茸，使劲摔，用的力气越大，摔的越久，做出来的鱼丸就越有弹性，一般摔好的鱼茸已经变成胶状，在锅中放水，烧开，把鱼丸从虎口处挤出，一个一个的下锅，变成白色浮出水面就差不多了，捞出来泡入凉水五分钟，肉质会更紧实。”
“而用狼蛛肉会更简单，因为狼蛛肉里面没有骨头……”
叶笑将制作的方法告诉孔峰，然后自己又拿起鱼圆，放入火锅中，这鱼圆和虾滑其实差不多，就是没有将鱼丸捏出丸子的样子，直接用筷子或者勺子挑出一块放入沸水之中煮就是了，口感和丸子差不多，但因为形状不一样，更容易入口，会又不同的感觉。
“好吃，真好吃，没想到狼蛛肉还能这样好吃，我再也不会看不起这种外表丑陋但内在美的事物了。”孔峰发出了感慨。
内在美？是不是少说了一个味字。