贵的身份怎么可吃这种下三滥的肉类，日后您若是想吃肉，可以给奴婢说，鸡鸭鱼肉牛羊，奴婢都会做！”
唐小七则没有在听厨娘的话，而是把心思 放在了其他猪肉上面。
既然不是做饭的问题，那那就是猪肉的问题。
看来她有必要去隔壁县那家养猪的农户家里问问了。
唐小七去了农户家里，刚开始王老汉表示他家的猪和别家的猪不同，是因为他饲养的方法不同，但这是他们家的秘密绝不外传。
后来唐小七给了他一箱金子，王老汉才把他养猪的秘籍给说了出来。
他的养猪秘籍就是阉割！
阉割之后有两个好处就是，改善肉质，节省饲料！
她尝过其他人家养的公猪肉，味道又腥又膻，味道和口感都极差，一般人都无法接受。
而王老汉家阉割后的公猪，猪肉的这种膻腥味就被很好的去除了，大大的改善了肉质，就成了她前世吃过的猪肉味。
王老汉还说阉割后的小猪相对较为安静，不像那些没阉割的小猪那么活泼，不会跑跑跳跳、打打闹闹的。
不活泼自然就不会消耗太多能量，吃完睡睡完吃，所以被阉割后的猪长膘很。