海棠书屋 > 穿越小说 > 牟明 > 正文 第97章 烤炉
三人中数他对面包最为期盼。

    “秦川哥,说说看,都要准备些什么,我和小济好给你帮忙。”

    苏幼蓉已经跃跃欲试了。

    说帮忙那是顾忌周秦川面子,话往好了说。

    这段时日接触下来,苏幼蓉早已清楚,在厨事上周秦川就是给人打下手的水平,即便面包怎么做他知道,也别指望他能从头到尾独立完成。

    多半就是清楚整个过程,想要把面包完完整整做出来,还得靠自己和小济。

    至于会不会牵涉到家传秘技什么的,苏幼蓉压根没往这上面想。

    若周秦川真自祖上得了面包的传承,厨艺也就不会这么不入流了。

    “简单,幼蓉,我跟你说,和做蒸饼差不离,准备好麦面和老面疙瘩就行,一开始都是和面、发面,只是最后一步有所不同,蒸饼靠蒸,面包靠烤”

    此时不像后世,有专门用来发面的酵母,多是用老面疙瘩来发面,周秦川来的时日不短,也算有了些基本的认知。

    至于将面包的做法视为隐秘,敝帚自珍的念头,周秦川丝毫也没有。

    而是把自己所知的,关于面包的一鳞半爪,有些炫耀地说了出来。

    只是说到烤的时候


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