新鲜的长江刀鱼。
沈澈夹了一筷子，细白嫩肉，颤颤巍巍，清香淡淡，放进嘴里之前，他还腹诽，刀鱼而已，谁没吃过呢？烧烤摊上遍地都是，肉质挺粗糙的，味道也一般，哪里值好几千一斤？
但是放进嘴里咀嚼之后，沈澈吃着吃着就明白了一个人生道理。那就是“人为财死鸟为食亡”。
古人诚不我欺。
那么，7000元一斤的长江刀鱼好吃到什么程度呢？
打个比方说，如果烧烤摊上的刀鱼是村妇，那么长江刀鱼就是皇后。
差距之大，云泥之别。
沈澈说不出专业的美食评测词汇，温晓馨也说不出，她只是瞪大眼睛，说了句：“肉质鲜美的吓死人！”
嗯，肉质鲜美的吓死人！似乎这句话就足矣了。
有个小主播马上就去知乎发帖了：“说一说吃着长江刀鱼，喝着53度的飞天茅庐是什么体验”
在吃货辈出的宋代，苏轼的那句“恣看收网出银刀”将捕刀鱼的场景描绘的现场感十足。在《和文与可洋川园池诗》中，苏轼又写道：“还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。”
这鱼简单的清蒸了，撒了盐，猪肉，葱姜蒸熟后美味自成。