，印象截然不同。
牙齿咀嚼之间，鱼肉结实厚重，软中带脆，淡泊清雅，回味无穷。鱼肉上一抹淡淡酱油，带给整颗寿司恰巧足够的咸味，优雅圆润，隐约一丝甘甜，酱油肯定也是处理过的，里面有什么？
可能有柴鱼高汤和清酒、米醂之类，但抹得极轻，刚好用来衬托鱼肉的鲜甜，一点不抢戏。
“好吃吗？”
一个念头出现在庄臣脑海，也吃过不少高手作品，第一印象忍不住浮现好吃这个评价。可今天，面对寿司之神 ，反而有种无所适从？
颠覆以往对寿司的印象，个性十足，震撼远大于口感！
小野见庄臣入口，立刻动手捏第二颗寿司，徒弟快步奔走，迅速将第二颗寿司置于面前，这是洁白发亮的墨乌贼。
做为鮨种同样切得简洁方正，抹过一层薄酱油并没有改变它纯白的色泽。丝毫没有其他寿司师傅所做的装饰功夫，比如在乌贼肉上刻花，或束上一条黑海苔腰带。
就这样干干净净，一无所有的出现在面前。庄臣拿起，放进嘴里，乌贼肉厚实却柔软，对牙齿毫无抵抗，味道则清淡雅致，但愈嚼愈能体会乌贼本来的鲜甜味道……
突然开始觉得较重的醋饭有点道理，