神 屏气的拿起菜刀,静止了一会儿,只见唰唰唰三道刀光闪过,接着又是连续三道刀光,最后刀刃贴着水萝卜轻轻一转,顿时一朵晶莹欲滴的‘白色莲花’在砧板上绽放开来!
慕容凤看的目瞪口呆,失声惊呼道“好刀法!”
胖大厨得意的哼哼了几声,然后傲娇到“冷菜最注重的就是口感与造型,而这两个关键的就是刀法与创意。虽然不需要像学热菜那样要对火候有着基础的掌握能力,但是想要做出一道美味可口冷菜也不是三两天功夫就能学会的,不过我会教你一种速成的办法,可以省去许多刀功,但又不会失去冷菜的美味,只是难免在口感上会有点欠缺。不过你只有三天时间学习,所以这点瑕疵也是无法避免的。”
“大师傅!”慕容凤忽然一把抓住胖大厨的袖子,目光灼灼到“让我再看一遍,就是你刚才雕萝卜花的刀法!”
胖大厨愣了愣,最终实在敌不过慕容凤灼人目光,只好勉为其难的再拿过一棵水萝卜,三两刀就又雕出一朵‘水莲花’,然后捧着这朵‘水莲花’说道“小丫头,好高骛远可不是什么好事情,你没个三五年的刀功是雕不出这朵小花的!好了,现在开始你先学切丝,不求你切多细,只要能切成均匀就行。”胖大厨定下要求后,就