于黑子在一边同样认真的打着下手。
“行了，到这个程度就差不多了，第三步咱们要蒸粉，就是把碾成的大豆粉末用木甑放入小锅蒸熟，一般一次蒸一个饼，约需一柱香燃烧四分之一的时间，蒸熟的标准是见蒸气但不能熟透！”二妮擦了擦额头上的汗，仔细的盯着燃烧的香。
“第四步，做饼，将蒸熟的粉末填入用稻草垫底圆形的铁箍之中，做成胚饼，一榨五十个饼，约两个时辰能好！”
“第五步，入榨。将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了！”
“第六步，经过两个时辰后油几乎榨尽，就可以出榨了，出榨的顺序，先撤
“木进”、再撤木桩、最后撤饼”
“第七步，入缸。将榨出的菜油倒入大缸之中，并密封保存”二妮手把手教着于黑子，不厌其烦的一遍一遍解释于黑子提出来的问题，最终大豆油成功榨了出来，颜色金黄而味香！
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