行的测试了。
哪怕王伟的这道作品,拿到正式比赛去为百剑城争利也是绰绰有余的。
整个百剑城,能够做到这一步的,恐怕除了王伟,没有别人了。
因为将一整只灵禽掏空不难,将酱料灌入它的肚子也不难。
难就难在,掏空后的灵禽,看上去丰润饱满,从外面看不出一丝的破绽。
而内部,酱料和脆皮泾渭分明,相互之间没有丝毫的粘连。
因为一旦粘连,湿润的酱料就会使脆皮受潮,影响口感。
但是不粘连的话,有脆皮底下一层薄薄的油脂保护,酱料产生的蒸汽水是沾不到脆皮上的。
这种手法,用法术的话也许能够做到,但是仅凭技术的话,可以让王伟一下站在整个百剑城烤肉行业的巅峰。
刘店长如同看怪物一样的看着王伟,对于旁边狐假虎威的喵喵视而不见。
这家伙才多大一点,哪怕从娘胎开始就学习烤肉,恐怕技术也不过如此吧。
“刘店长,这道菜,应该没有违规的地方吧?”王伟不卑不吭的问道。
刘店长冷哼了一声没有搭理他。
制作技术方面,刘店长从这道作品上挑不出任何毛病。