。”沐沐惊讶道。
虽说这个时间点所有人都进入了最后的烹饪阶段，但大多数处于刚起步，桌上还看不见多少成品。
而张云张磊就不同了，桌上的铁盆中正装着热腾腾的成品菜，粗略估计，怕是能装个5至6份的样子，速度有着明显的优势。
由于现在处于紧张的烹饪阶段，为了节约时间，他们先将所有菜品装在一起，到最后再来分盘。这也是除了古道渔府之外，其他大部分队伍都在使用方法。
“不得不说，这两位年轻的厨师不仅身强力壮，而且在菜品的选择上还算机智，选用了‘葱爆牛肉丝’这道菜！”刘华突然赞叹一句，而他的话音落下，现场许多观众都露出疑惑之色。
…
“师傅，这道菜有什么特别之处吗？”美食城队伍中，一名像是学徒的青年小声询问身旁的李生辉。
李生辉微微一笑，道：“这道菜并没有什么特别，但其中用到的牛肉就有些特别了。”
“不太懂..”青年挠了挠头，虚心请教。
“牛肉本就是越嫩越好吃，口感也更好。所以它并不需要久炒，若是火候够足，控制力够强，只需爆炒个十来秒就差不多了。”李生辉看向张云两兄弟，神 色露