我说,我说……呃,世上难得有原味如此鲜美的鱼类,无论如何烹饪,都会让其丧失原有的味道,所以任何一种烹饪手法都不足以尝到最鲜美的原味,所以我的建议是生食……”
“生食?以鱼肉生脍……食其原味,品其甘美……不错,不错,有道理……可有什么做法或是名堂?”
“当然有,小可正好会做这道菜,薛老若是喜欢,小的这就做给您尝尝……”
“好好好,速速做来……”
这个薛宫望素来不喜欢别人拍马屁,却因为贪嘴,但却不忌讳别人投其所好,叶清玄难得有一次拍马屁的机会,自然是尽展所能,为其调制美食。
而叶清玄所说的,其实很简单,就是大家耳熟能详的“生鱼片”,是源自中国沿海地区的古老美食。早在周朝的时候便已经是餐桌上的美食,古代称其为“鱼脍”。
让叶清玄难以想象的是,这个类似中国古代的世界,也有着古中国的一些美食制法,别的不说,芥末酱和酱油就是现成的,这两种调料,在唐朝甚至更早以前便已有之,而这里,也是早就存在的东西。不但如此,这个“凝碧山庄”简直就是专门为了薛老的美食盛宴准备的一样,叶清玄竟然在薛老特意从洛都带来的御厨那里找到了传说