薛玉张张嘴，正想要问点什么，却很快的闭嘴了，显然，这是苗家庄的一桩新的生意，不管这个秘方是赵信指点的，还是别的，他们还是不知道的为好。
苗远看着一半以上的包子，都被一扫而光之后，一直悬着的心放下了，这种包子，非常味美，庄户人家喜欢吃，不算什么，他们连肉都没有吃过，只要是肉，都会喜欢吃，其他人也都喜欢吃，才是关键。
出色的味道，已经奠定了包子畅销的基础，更关键的是，这样的组合，相当的廉价，也就是说成本极低，低到无法想象。
没错，是廉价，在肉类紧张，一头年猪，最少要一年，有些讲究的要喂养两三年的前提下，任何的肉食都比较的昂贵。
包子之中，一般一个包子大概2两左右，馅料占据四分之一，剩下的是包子皮，馅料使用的不是纯猪肉，一部分的猪皮和肥肉混在一起是肉类的部分，加上大量的大葱和少部分萝卜，加上了面粉鸡蛋混合在一起形成的馅料，看起来似乎肉很多，可是实际上，没有那么多。
这是后世常用的手段，在一斤猪肉十几块钱的时候，为什么一个大肉包子才卖1块钱，不降低成本，用其他廉价一点的东西代替，怎么可能有利润。
赵信也比较