渭州牛马大会的分会场，此时此刻，这里变成了一个屠宰场，之前，只有之前过来的几千只羊，这些羊，几乎支撑了整个渭州饮食的高端消费。
渭州作为西北边陲的一个小州，又有多少特色食物，无外乎是烙饼之类，这些跟吃干粮有什么区别。
西北的特色羊肉，就成为了最常见的东西，无论是烤着吃，还是煮着吃，没有多少香料的前提下，也算是勉强可以接受。
短短的半个月时间，最少4000头羊，都被卖光了，这不当近百万头羊进入到渭州之后，这个高潮开启了。
羊肉，在大部分的北宋城市，都是一个比较奢侈的消费，一般市场上面，200文到300文之间，一些大一点的饭店，比如樊楼这样的，一盘简单的清炒羊肉，价格可能会超过5贯，一般的小饭店，也多在一两贯。
可是对于西北而言，这个甚至一定程度上面，还很便宜，渭州靠近内陆一点，他的羊肉价格，比起前线稍稍高一点，却高的有限。
在边境，羊的价格大概是500文一只，大小只有略微的差别，从边境到渭州，不过是三四百里，能够涨上500文，已经不错了。
得益于牛马大会热潮，众多人员涌入，他们能够支