常的，一些简单的晒盐，也出现了，可是这些盐，多是粗盐，大海之中，有很多种化合物，还有一些溶于水的杂物，这些东西，在一起很难清除。
这实际上，也是西夏的青盐流行的根本原因，相对于海盐来说，位于西夏的盐湖之中，是有一些比较纯净，只是盐本身的存在，这种东西，自然是高价的产物。
经过第一次的煮，让海水被蒸发，位于海水之中的一些化合物被固话解析出来，然后，在溶解，通过几层过滤，把一些不溶于水的，或者是分子更大的给解析出来，几层过滤之后，再蒸煮出来的，就是精盐。，
这种过程，对于北宋来说，是一个非常难以理解的过程，为什么要这么做，他们有些分不清楚，可是对于赵信来说，这是基本的常识。
用萃取，过滤的，不同的蒸腾冷凝的方法，就可以得到较为纯净的细盐，这个因为北宋关税的关系，并没有得到很大的推广，可是在定海军，却很受欢迎。
在建立定海军的时候，就跟三司争取过，定海军如果产盐，可以纳入到三司收购，他不能直接的销售，这是北宋的基本政策的，不可能因为定海军而更改，可是定海军本身的吃盐，那就无所谓了，只要定海军能产出，就不用给三司上税。