海棠书屋 > 网游小说 > 末世小馆 > 章节目录 第一百零一章 蜜汁烤肉花鲢汤
  林愁用方便铲把一块大石劈成两半,挖出凹槽,权当是一口锅了。

    手艺有限,这个“锅”实在有点厚,看起来也不太美观。

    松脂引火,烧的是整条的枯枝,三块石头做支架,把装满溪水的石锅放在火堆上。

    林愁趁机处理花鲢,花鲢的肚子里满腹鱼子鱼油,肉质肥美,去鳃去鳞取出内脏清洗干净,石锅内的水已经开始沸腾。

    将整条花鲢放入锅中半分钟后捞出晾在一旁,倒掉石锅里的水重新换上一锅烧沸。

    “这是干嘛?”

    林愁再次将花鲢放入锅内,挤上一只生涩的青柠檬的汁水,“花鲢土腥味很重,水焯简单去血沫去腥,再用没熟的野柠檬汁一起煮,也是有去腥的效果,条件有限,只能这样了。”

    花鲢米色的鱼籽成条状,上面附着着雪白的鱼油,林愁在其表面均匀撒上少量青盐,沿着石锅边缘码放一圈。

    接下来就是重头戏,兔子。

    在头顶开个口,剁掉四个爪子,用力一撕就能轻易撕掉整张兔皮,

    剥了皮去了内脏的兔肉呈现出精致的粉红色,林愁选择将兔子放血杀死就是这样的兔肉会显得更加晶莹剔透。

    用随处可见的小红葱


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