头和树薯填充进兔子腹部后缝合，红葱头清新鲜辣，能带来独特的植物清香。
树薯是灌木状多年生植物，块根膨大，生食微毒，而熟后甘香清甜，有着面包一般柔软的口感。
用芭蕉叶将整只兔子层层包裹，穿在削尖的树枝上，分出另一堆火来烧烤。
芭蕉叶在明火热力炙烤下冒出阵阵清香的烟雾，沁出白色的汁液，然后又被烤干。
芭蕉叶很厚，水分极多，外面猛火灼烧，内里沁出的汁水沸腾并将热量传导给兔肉，这是另一种形式的烹煮。
半个小时的烤制后，芭蕉叶基本变成灰烬，林愁剥掉一层层的芭蕉叶，将已经变成微白有点绿意的兔肉暴露出来。
兔子的腹部简单缝合处冒出滚烫的蒸汽和红葱的清香，格外诱人。
在表面撒了一点青盐，将燃烧着的枯枝挑出火堆，只留下红彤彤的炭火，重新将兔子置于炭火上，小心翼翼的烤制。
兔肉极易烤干，没了肉汁的烤兔等于失败，这时林愁特地保留的兔子网状板油就派上了用场。
每烤几分钟，就将几片网油覆盖在兔子表面，红彤彤的炭火炙烤下，板油化作金黄色的油脂在兔子表面流淌，锁住水分的同时，在油脂的作用下，