全部带走，分割猎物选取有价值的部分带走是必备的手艺。
偌大一只鹿和黑野猪在他们手里不过十几分钟，就变成了肉块，连黑野猪和鹿的下水都已经清理完成。
林愁则趁着这个时间往大瓮里填了二十只盐焗鸡烘烤，又将几根擂牛牛骨焯水，加入五只变异珍珠鸡和一把鸡枞菌同煮了一大鼎清汤。
“林老板，接下来呢？”
林愁想了想，拿起一块鹿肉放在案板上，找了个最大的松肉锤轻飘飘的擂了几下，拿起鹿肉一撕，鹿肉沿着肌肉纹理脱下长长一条。
“就像这样轻轻捶几下，然后把鹿肉撕条，别太大，一根手指到两根手指粗细就行。”
几个人互相看了看，“成嘞，这个简单，咱别的没有，有的是力气。”
“别太用力....”
“咚！”
上好的鹿肉块在狩猎者手下变成一滩肉泥，那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看，表情无辜。
林愁笑了笑，指点道，“像我这样，高高举起，轻轻落下，用松肉锤本身的重量击打在鹿肉上，鹿肉质地细嫩，结缔组织少，经不起太大的力量，每一寸都捶到后，翻面再来一遍，很容易在不破坏鹿肉脉络的同时就撕出肉条