单面烤炉，只不过牛排还是需要经常翻面来烤。
又取过另外的两块放在铁板上，
“这是半风干的耗牛肉，二阶异兽...普通人就不能吃了。”
“啊...”
几个学生失望的叹息着。
耗牛肉风干后表面呈现出的不是通常的灰黑色，而是深邃的红色，变成了蜡质层一样的状态，上面还有留存着盐粒和辣椒。
牛排煎的外表面金黄后，寒铁刀上下翻飞，顷刻间两大块牛排就成了薄薄的长条，一大杯陈年清泉山倒在牛肉上，幽蓝色的火焰冲天而起，酒香与肉香彼此交织。
“酒火烧风干耗牛肉。”
牛肉薄片外部稍硬，韧性十足，而内里似乎与新鲜牛肉没有任何区别，依然有丰沛的汁水和粉嫩的颜色。
能吃的人立刻哄抢，不能吃的只能瞪眼干看。
牛肉薄片表面有晶亮的油脂光彩，但看不到滴落的油脂，内里的肉汁欲滴未滴，从内而外由粉嫩的肉色渐次渲染成深红，最外层则是薄薄的焦黄颜色。
闻上去时，酒香与蛋白质的味道层层叠叠愈发浓厚，似乎还有着青草或是花一般的淡淡清香。
“这个...是什么？”