泥密封了缝隙又埋在地下，蒸汽跑出来的速度实际上是很慢的，最开始的时候温度会在一百七十度左右，这段时间可以称之为‘烤’，鸭子外表的水分会被蒸干，皮质收缩紧密，稍微挂上一层焦黄色，而随着蒸汽越来越多，温度也就渐渐下降，但由于气压的原因，最终也不会降到一百一十度以下，这就成了一个持久的熏蒸方式，如果时间和温度控制的恰到好处的话，鸭子肚子里的卤水流干净、炉子内的蒸汽消散的时候，鸭子刚好熟透——毕竟黄泥封的威力很有限。”
柏小猫说，
“所以就是等鸭子肚子里的卤水滴出来，落到这个大球球表面变成蒸汽，蒸出来的鸭子？”
“嗯...总的来说和蒸还是有一点区别的...”
“好变态哦！”
“...”
我擦，究竟哪里变态了啊喂！
林愁狂翻白眼，“你说这话的时候能不能把嘴里的鸭子咽下去？你的良心不会痛么？”
柏小猫莫名其妙的看着他，
“这关我良心什么事？”
雷横轻咳一声，打断两人诡异的对立，
“让老头子尝尝这做法奇怪的卤鸭味道到底如何...”
当