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只需要一点芝麻、蒜蓉、辣椒,最后用滚烫的葱油一泼,花椒嫩芽立刻就来了个华丽转身。
“我去...好像还挺香的...”
林愁就着剩下的葱油锅炒牛骨头,并把一些杂碎肉、肠肚儿碎片、隔膜肉、心肝肺片配上葱姜等简单调味塞进清洗好的牛胃中,扎口放在一边。
几乎一头牛的骨头和剩下的大块肉都在锅里了,这种大锅出品往往都不需要太多的调味,牛肉牛骨的自我烹饪自我攻略就能展现出任何人都难以抵挡的美妙味道——道理谁都懂,大锅饭就是香,可要在一锅里凑齐一整头牛,那就不是一般人能办到的了。
加水滚过第一个开之后,再把四个满满当当的牛胃丢进锅里一起煮着。
山爷洗完澡回来,
“嚯,就喜欢这种简单粗暴的,大口喝酒大口吃肉那才叫享受啊啊——诶?放着别动,不就是烧点糊辣椒么,这个我来,我就擅长这个,人称烧辣椒小王子就是我黄大山了!”
林愁笑呵呵的把辣椒交给山爷,自己去船上翻找了一阵,拿了几块石头板子出来,
“我就说,你小子着船上肯定什么玩意都是备齐了的。”
“这是...”