烤羊肉串人们也会通过火候的控制和刷油来让羊肉外焦里嫩,虽然泥烤羊脖也可以做出外焦里嫩的效果,但这道菜是有出处有规则的菜......厨子嘛,这是一个有传统有传承的职业。”
黄大山挠挠头,对着羊脖子一口咬下去,
“emmmmm,我就随便说说,怎么就上升到职业道德的高度了...搞的这么严肃本亲王还以为要抢鸡蛋呢...嘶,特么烫死老子了...”
羊脖子上的肉出乎意料的嫩滑,内里水润多汁而外表油脂丰盈,同时作用于口中时,那滋味简直可以让眉毛跳舞。
其他人也不客气了,“砰咔”的敲击声不绝于耳。
“好像尝不到牛骨髓的味道,但是你的感官又会时刻提醒着你,羊肉的味道其实就是骨髓的味道,很奇怪的感觉。”
“我也这么觉得,怎么说呢,就像是羊脖子把牛骨髓给‘吃了’,然后变成了自己的味道又被我们给吃了...”
“食不言寝不语,多一分耕耘多一分收获,哈哈,老子已经啃完一个啦!”——不用说,现在发言的这位是黄大山。
“......你特么再敢多动一下手指头试试?”
美食面前人人平等,战况格外惨