听葫芦娃的妈说起过着茬,如此这般的说了一遍。
一会过后,小馆里的寒意才没那么蜇人生疼了。
山爷松了口气,
“多谢少侠救命之恩!”
“承让承让。”
厨房。
林愁正对着案板上洗剥干净的白条鹅一脸深沉,说实话他有点心疼。
这个大鹅按燕回山的伙食来算只需要个把月妥妥的就是精品老鹅,鹅胶丰满体脂得当的那种精品。
现在头都已经拍碎了的鹅还怎么精品?
叹气,也忒不尊重这种少见的稀有食材了。
这只大鹅出去杂物下水,差不多有九公斤重,非常肥。
摘出来的鹅肝和鹅胗显得油光致致又肥又嫩,但表面却并没有成形的脂肪块,精致清爽。
心肝肠胗对于烹饪鹅来说必不可少,少了这些东西的鹅是没有灵魂的,所以林愁已经处理好留下来了。
“唔,做成什么好呢”
他已经用琼琪天鹅做过血酱鹅和滚石烤鹅,看来要换个花样。
“小丫头肯定会偏爱酸酸甜甜的口味吧,这样的话有个做法貌似比较合适”
想到这儿,林愁心里顿时有了主