失在历史里了吧。”
大灾变时代,人类失去的东西有太多太多,甚至连林愁这个“无欲无求”的厨子有时候想想都会觉得心疼心塞。
冰风箱“叮”好了青皮酱,取出放在一边,而锅里的五味鹅也即将完成。
汶村五味鹅选的是当年新鹅,均重大概会在3~4.5公斤左右,而林愁这只鹅重量足足超出了一倍,时间要稍久点。
五味鹅要佐以青皮酱,所以不能重盐。
说起来鹅肉主要的咸味和厚重的底味还是来自于酱油的呢。
而林愁用的酱油都是胡大嫂精心制作的,非常香,绝对比用一般的酱油好的多。
当锅内剩余的汤汁变得粘稠泛起油亮的丝缕状泡沫时,五味鹅就可以起锅了。
“咄咄咄!”
刀斩肉身,心斩灵魂~
厨房里林愁手起刀落特别有节奏感的声音传至饭厅,一群人脸上顿时露出了然的神色。
“得了得嘞。”
“好了好了,咳,也不知道林子做的什么”
“你管呢?准备好嘴就完了!”
夏雨小姑娘首当其冲饱尝众人羡慕的目光说起来林大老板这种心眼又黑又小的家伙,可是很