日相告也算提前打声招呼。”
“公子请讲。”
“您老可曾制过铁锅?”
“铁锅?”
老头面色疑虑,摇头道:“未曾听闻,铁锅是何物。”
好吧,这个时代的饮食文化还没有成长到用锅的地步。
陈骏只能进一步解释:“如同铁釜一般,俱是圆底炊具,左右各有一耳,或者边沿接出铁柄。但锅要比铁釜更薄,至于薄到什么程度,那就看您老能做到何等程度了。”
连说带比划给老头解释了铁锅是什么玩意,老头这次却是似懂非懂。
当然,最主要的是老头不明白薄一些的釜,为啥要叫它锅?
陈骏明白这种划时代的东西,不是那么容易就能让人想通,当即缓声道:“我稍后便让人多送两贯钱过来,您老帮着琢磨研究一二,如何把铁釜炼制的更为轻薄。最晚半年后我会回来,若那时再无头绪,我们一起想办法。”
以如今大唐冶铁技术能不能制作铁锅,陈骏觉得即便做不出不锈钢,至少土灶大锅是没多少问题的。
因为他在雀舍见过酒店里的铁釜,从外形看已经与后世铁锅十分相像。
都要固定放在炉子上,然后才能加热烹