烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签……”
这一口气说出来这么多的菜名，听的语嫣耳朵里乱糟糟的。
黄伟又说道“满汉全席”规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华；襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性施展立、飘、剖、片等二十余种刀法；汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技；辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法；衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席，可谓集烹饪技艺之大成。”
语嫣道“师傅，我能说一句么？”
方二海点头应允。
“我们会的，人家也会。我们能把豆腐做出猴脑的味道，人家也能。所以，我认为，若想取胜，必须出奇兵。”
方二海问道“你有什么好点子么？”
语嫣道“试问大家，当一道菜端上来的时候，你们的第一反应，是什么？看它的颜色，闻它的香味