忽然一股在河豚汤鲜美底下,却依旧强劲的香气逐渐渗入了他的鼻腔里。
‘老夫就知道,你小子没有那么容易落入下风啊!’
察觉到了平野次郎使用的食材只怕是超过了他的预估,不过赵悠乾内心的自信却没有一点的动摇。
因为他知道自己制作的料理到底是什么,那不是一两种食材就能胜过的食谱。
鸡汤经过熬煮,可还没有达到能够使用的地步,因为这汤还欠缺了一点东西。
把敲碎的石头放到另一边锅子里用水熬煮,赵悠乾从放置食材的地方拿出了几片不起眼,好似晒干的鱼干模样的食材。
如果是熟悉广式面点的人一眼就可以看得出来,这鱼干正是广式面汤最常使用的大地鱼,也就是所谓的比目鱼或者鲽鱼的鱼干!
这种鱼干特有的风味,会让汤品出现一股深邃,却又难以割舍的海鲜美味。
专门从远月弄来的优质食材,虽然没有达到最佳的品质,对赵悠乾来说也已经够用了。
只见他拿出菜刀,将大地鱼干切开,薄薄的鱼片,直接放入了烧热的油锅煎制,一直煎到鱼干的味道浓香无比,鱼骨都已经酥脆了,他才放入调理机里面进行打粉。
经过煎