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第三十二章 百鬼大席(3/6)

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它感到了满意。

    “这种味道!”

    露出了惊喜的神 色,谏山黄泉竟然不自觉的开始起舞,那舞蹈的韵律好像是跟随着天地呼吸的节拍一样,让她一举一动都充满了和谐的意味。

    而这一口石锅腊味饭,给谏山黄泉带去的感受也就是两个字‘和味’!

    习惯性的在烹饪百鬼料理的时候,将自己的‘和’之厨心和心意完全释放出来,赵悠乾对这道石锅饭看似没有进行什么料理,实际却已经灌注了满满的心意。

    彭侯带来的稻米也沾染上了它身上一丝五行俱全的气息,让闷煮中的米饭完整的呼应了赵悠乾的厨心。

    无论是猪油的香气,还是后面加入的腊味油脂香气味道,都在闷煮的时间里全部融合在了米饭当中,锅巴的出现只是增加了米饭的口感,而最后淋入的那几勺煲仔酱油才是真正的精华。

    明明看上去和一般的酱油没有什么不同,却是赵悠乾精心制作,借助火坑还在烧烤的时候,用炭火把冰糖,生抽,酱油,还有一点点的陈醋一齐加清水熬煮,煮到汤汁大开,冰糖全部融化,才算完成。

    这种做法的煲仔酱油不止是做这种石锅饭,煲仔饭好用,再配上葱油就是葱油拌面最好的鲜咸味来源。


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