海棠书屋 > 科幻小说 > 诸天里的美食家 > 第六十章 豉香剁椒

第六十章 豉香剁椒(3/6)

 热门推荐:
   被赵悠乾这么说,老天师倒是一点都不生气,反而是摸着自己的白胡须。

    “哈哈哈,老道这么多年最得意的就是收了这么些徒弟,现在师傅有事,不让徒弟出手,难道还自己动手么?”

    玩笑话自然是讲两句也就算了,赵悠乾看着老天师失笑一会后,就直接开始动手。

    之前已经泡好水的排骨同样的放一些料酒,生抽,胡椒粉腌制,然后就放到一边。

    姜蒜切末,然后就是赵悠乾自己制作的剁椒酱了,上好的七星椒,风干,切碎,放盐,白酒,蒜末,花椒,腌制封存,放阴凉处一个月后就可以食用。

    无论是用来配粥,面,粉,还是直接炒饭,炒菜,都是很不错的味道。

    而且赵悠乾制作剁椒酱的时候,习惯性的会稍微少放一些盐,这样的剁椒酱会有一股子腌制后的酸味,拿来炒菜当调味料是最好不过的了。

    不过就算是已经少放了盐,剁椒酱的味道也是很咸的,所以腌制排骨的时候,赵悠乾特地的没有放盐。

    “如果剁椒的味道过咸,或者是过辣的话...”

    赵悠乾舀了一大炒勺的剁椒,然后看向正在注视着自己的几人,颇为郑重的开口。

    “可以


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>