秦始皇一旁敲边鼓道:“冷姐儿这么一说老夫的涎水早就下来了!”
洪大嫂莞尔一笑继续道:“陛下是皇帝,山珍海味也吃腻了,能对臊子面如此亲睐?真是亲睐的话那就说明您是没忘根本!”
秦始皇扬声大笑:“朕本来就是关中西府人,从小吃臊子面长大啊!”
“陛下您吹牛了是不是?”寇准不以为然道:“寇某只知臊子面起源于唐朝,你那秦朝比唐朝早几百年会有臊子面?”
“错!”秦始皇作出一个打住的手势道:“臊子面最早兴起在周朝,周文王姬昌在渭河得到一条蛟龙;拉回都城京当后宰杀。百姓成千上万赶来围观,文王让操刀手将蛟龙肉剁成肉丁在锅里熬烂那就是最初的臊子;用臊子浇面到场的百姓人手一碗就是最初的臊子面!”
洪大嫂见寇准和秦始皇两人杠起来讪讪一笑,道:“二位叔叔不用争,不管臊子面起源与哪朝哪代,关中的臊子面坚持以臊子调汤为主; 佐黄花、木耳、豆腐、胡萝卜,蒜苗疑惑大葱切碎作漂菜;汤面上的油汪一口吹不透为标准!”
伸长脖子咽下一口唾沫道:“臊子汤内盛面最多一筷头方显稀, 食者三四十碗才会品出其味;汴梁这边人吃面是黏面而非食臊子面,很不得