细切猪耳朵，一盘是凉拌猪腰子，一盘是蒜泥拌茄子，一盘是蒜泥拌黄瓜，一盘是凉拌土豆丝，一盘是凉拌萝卜丝。
寇准手舞足蹈起来，吱吱哇哇道：“啊呀呀呀……几样小菜好似量身定制，洪晃兄弟还真有两下子！”
寇准说着把目光扫向洪晃道：“洪晃兄弟制作凉菜的手艺是不是冷姐儿教给你的！”
“别别别！”洪晃一本正经道：“做小菜的手艺可是洪家祖传，浑家就是看上小人能做凉菜的手艺才下嫁过来的！”
洪大嫂见洪晃夸夸其谈，讪讪而笑，道：“夫君做小菜还真是一个把式，我们的面馆之所以兴隆；根夫君制作的小菜有很大关系！”
洪大嫂毫不顾忌地夸奖着丈夫：“板凳狗娃今日见陛下和相爷要喝几杯，特意呈上几样下酒菜；还望二位叔叔品尝！”
洪大嫂说着端上一个黑瓷罐来，道：“这是小店特制的老酒，陛下和相爷尽管痛饮！”
寇准嘻嘻哈哈笑着，端起黑瓷罐给秦始皇倒满一碗酒又给自己倒满谦让道：“秦兄满饮，寇某能在这里跟您痛饮那真是上辈子烧了老瓮粗的高香；我们今日以醉方休！”
两人饮着碗中之物，品尝着盘子里的小菜；寇准饶有兴趣道：“冷姐