小二贼贼一笑,“这道豆腐由八种珍馐辅料精心烹调而成,豆腐千滚入味,辅料弃之不食,八仙已然渡海而去,自然不见仙踪。”
真能扯……我抖了又抖,盛了一勺送入口中细细品尝,豆腐鲜嫩多汁,入口即化,猴头松茸的鲜美,蟹黄鲍汁的浓香,龙井松子的清新,豆蔻椒兰的馥郁,于唇舌之间交替呈现,随着幼滑的豆腐流连往复,个中美妙,言辞难喻。
我连忙盛了一大勺放在水浒盘中,“妙极,妙极,比府中厨子手艺强多了,表哥请用。”
水浒举筷一口吞下,不置可否,可怜小二以为水浒不满意,诚惶诚恐介绍别的菜肴,他岂知我家水浒********钻研武学,一向不讲究吃穿,什么佳肴都是猪八戒的人参果,果腹而已。
“做这道花好月圆的鸡蛋和桂花大有来头,蛋鸡饲喂碧粳稻,只取用朔望二日下的双黄蛋,这桂花取自百年老树,在破晓前采摘,花朵七成,花蕾三成,和着花瓣上的晨露封在蜜罐中,一并埋于桂花树下,于次年谷雨那日取出,依量分置于鬼脸小坛中,烹调时现开坛取用。”小二甚是机灵,口齿伶俐介绍道,我听得目不转睛,津津有味。
“这道鱼蓉素饺由三斤三两重的邺水黑鳞草鱼制成,草鱼只取尾鳍边