刘昴星开始一次次的调配酱汁,并使用各种食材、以及煎炒烹炸烤煮蒸等各种料理方式,进行一次次的模拟、试吃、调整!
叶山亮也没有闲着,仿佛香料的魔术师,先是通过香料,模拟出了“海的味道”,之后弥补了真空虾仁比起鲜虾来说,明显不足的鲜味。
再然后刘昴星每完成一种模拟食材,叶山亮便在其基础上,尽量不改变口感与味道的情况下,令其“香”也接近模拟的海鲜。
十一点半的时候,大部分小组都已经进行过了一次呈递,没合格的小组中,也有很多进行过了第二次呈递……
从合格率上来讲,角崎泷的课程明显困难了许多,而且对于早上成绩越好的学员来说、就越困难!
直到十一点五十时,合计份的普通学员,除了两组不合格之外,其他都已经完成了考核。
反而份的学员,有一小半都没有完成,正在想办法克服食材较差的劣势。
而份的几组,几乎都没有合格!唯一的份小组,现在还一次都没有尝试过!
“准备工作已经可以了!开始最后的料理吧!”叶山亮看了下时间后说道。
“恩……就交给你了!”
叶山亮闻言看了