的系统判定中,与四宫的料理相差甚远,最多是勉强达到虎级。
三名评委在这时,也能够问道红色汤汁中的鲜香。
原本在预赛时,对于气味的控制,还不甚圆满的“野兽”,此时也能够细腻的处理这些了……
甚至在评委们品尝了黑木场的料理后,一向以严肃著称的总帅,不仅衣衫绽裂,而且居然微微笑了出来!
“又是在半决赛时,使用过的那八种海鲜吗?这次全都是鲜货,而且应该用包裹在一起蒸烤的方式,将八种海鲜的味道,完全融入了秋刀鱼之中……”
“还有红色的汤汁,其实是番茄汤底……完全由番茄与海带熬制的高汤,搭配了汇聚海鲜精华的秋刀鱼一起熬煮,看起来只是简单的番茄鱼汤,但是却仿佛包含了整片大海的馈赠!”
“而且这种料理方式,令最后的成品中,除了汤汁和秋刀鱼之外,没有其他杂料,提升了整体的口感,令食客在品尝料理时有舒心的感觉……凉的确有很大进步哦!”蕾欧诺拉的日语忽然流利了起来。
学员们也渐渐理解,这大概是和总帅的衣衫炸裂差不多的原理……
黑木场呆呆愣愣的,也并不对评委解释什么,但是爱丽丝之前看到了黑木场的料理