过程，代为解释道：“似乎是将八种海鲜的鲜货，按照一定比例，用粉碎机粉碎，制成糊状物，之后将秋刀鱼包裹起来，放在烤箱里湿烤的结果……”
“恩？是从刘昴星半决赛的料理中，得到的灵感吗？可惜……”堂岛银最后的可惜，既是在可惜刘昴星缺席了这次的决赛，也是在可惜，刘昴星既然没有拿到冠军，他也不会像之前约定中那样申请让他在“实地研修”的第四周去远月度假村了。
紧接着叶山亮，也向评委们呈递了料理。
“这、这是……秋刀鱼刺身？他在开什么玩笑？在决赛中，只拿出这种程度的料理？”
“咦？之前明明有见他腌制过秋刀鱼，还准备了好多种酱汁的，怎么会最后只是……”
“难道是因为刘昴星没有出现，所以就大意了？”
看到叶山亮的菜品，学员们已经议论纷纷的起来……
三位评委也都疑惑的看着面前的刺身，似乎是不明白，叶山亮为什么会放弃优势，选择这样的冷盘？
而就在这时，叶山亮制止了想要开动的评委：“抱歉，还差最后一步……”说着拿出了一只高压火喷瓶，对这秋刀鱼刺身喷起火来……
就在加热的一瞬间，一股更甚