区域内的成交，才算是营业额，在其他地方的收入统统不作数，只能起到宣传作用。
而刘昴星会选择“中央区”，北条并不觉得奇怪，因为最终统计营收的话，“中央区”最容易出成绩。
“高台区”因为定价受到代币的限制，既曲高和寡，又不能定高价，虽然盈利也不会少，但是也很难冲高！
“回廊区”的店面太小，因为人力是有限的，又不是工厂流水化生产，“利薄”是肯定的，“多销”又能多到哪去？
而“中央区”的定价，是円到円，算是在这两者之间，既有利、也有量……
至于客流量的问题，也不用太担心，整个“学园祭”中，远月学院邀请了五十万客人，虽然大部分不是每天都会来，甚至有些只能来半天、一顿饭时间，但也不用担心狼多肉少了！
不过北条美代子，比较质疑的是，刘昴星这个店面画的有些大，虽然没有“中华料理研究社”大得那么夸张，但是考虑到他们只有四个人的话，还是有些大了……
北条美代子子承父业，已经在上学的同时，真实的掌管家中的酒楼，所以颇有实干之风，而且一眼就发现了真实运营中的一些问题。
“放心，我不准备弄成普通中华料