理餐厅的形式,而是到时在这里装一个类似‘回转寿司’的旋转带,到时候只要准备足够的一次性盘子,连服务生的人力也省了,食客在扔盘子的时候,自觉‘投币’就可以了。”刘昴星说出了自己的设想。
其实刘昴星这里也使了小聪明……能获得远月邀请的客人,大抵不会做出吃了之后悄悄离开不给钱的举动!
如果真的是开门迎客,能不能这么做,刘昴星就要好好想想了……
“回转寿司?难道……我们到时只做冷盘?”北条美代子疑惑道。
要是需要温热食用的料理,几圈转下来菜品就凉了,只能扔掉……到时不但浪费时间,而且损耗的成本就很大!
“不,我准备到时用这个!”刘昴星说着将一摞菜谱,交给了北条和美作昴。
“有问题再来问我!你们需要负责的部分,已经在上面画出来了……”
北条和美作昴简单看了几眼后说道:“这是……的确‘这两种料理’可以用‘回转寿司’的方式来呈递,但是第二种料理,会冷却的问题还是没有解决啊?”
“不会!到时我会在第一天的时候,接受星级厨师的评定,这时会有人到处帮我造势,引来客人的围观!只要我的评定通过了,人