茄汁与下面软烂的番茄,搅在一起后可以呈现酱的状态为止。
最后再将五种素肉与番茄酱料混合,浇在煮熟的金色意大利面上……
这也是刘昴星选择意大利面而不是传统的中式烫面的原因之一,“素肉”们此时虽然拥有与肉类接近的口感与味道,但是它们的味道终究是外来的,如果与面汤一起煮的话,肯定味道会散到汤中,而如果直接用那些高汤,口味又会偏重!
所以刘昴星能够选择的,势必是在“素肉”制作完成后,不用再加以煮制的料理。
意大利面可以直接佐以酱汁食用,加上刘昴星在高汤中,又都加入了部分番茄汁,所以“素肉”的味道即便没有和后番茄基底的酱料一同煮制过,也可以相互融洽的承载……
如果说解云龙的“慰灵”是对亡者的安抚,那刘昴星的“太阳”就是对生者的滋养!
五种“素肉”的意面,在味道上因为不同的组合,而有着无数种变化,在解云龙心中构筑出了,阳光普照之下,无数生灵在世上生存的景象,充斥万类霜天竞自由的意味……
生与死,这一刻在刘昴星与解云龙的心中,不断的轮转着。
“慰灵”厨心在料理对决中的弱势,再次显现了出来。