业，都是分散的。而且这两个地方，因为都属于交通要道，所以也是习惯于接受新生事物，而不会排斥。
而川菜，相反的，却是蜀中根深蒂固的一个菜系。四川人的口味早已被传统的川菜所控制，自己那些新奇的菜系，虽然能够在荆楚江浙风行，却不一定能被川人所接受。
可是，善心会的根基在四川，自己必须尽快把自己的势力集合，以免被外来的打击冲散。如果自己的再来饮食连锁店能够在四川发展起来，那么善心会与自己的饮食业，就能联系起来了
。
沈波对许振说的靠垄断饮食业来找出一统帮的计划并非不可行，只是这样的计划其实属于磨壳吃花生--浪费气力。吃花生本来剥掉壳就可以了，可是却是将壳磨掉了再去吃，那就是浪费。实际上，要找出一统帮的踪迹，根本不需要去垄断饮食业，只要多派出些探子，多花点时间，就能收集到各地的粮业帐目。然后就可以通过粮业帐目配合其他的线索，就能找出江湖中隐藏的势力。
可是沈波的计划，并非只是找出一统帮，而是为将来的乱世做准备，好改变天下。李自成都能打到北京去，多了五百年知识经验的沈波能做的，绝对比李自成要强。控制好中原的粮业，再配合龙王岛的新